Anice Stellato
Come si presenta
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Un robusto sentore di forza e decisione, che lascia spazioe ad un inaspettato mobido aroma
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La popolare essenza dell'anice, unita ad un delicato sapore di sottobosco annuale
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Un colore pieno, rotondo, caldo, come di un fuoco scoppiettante nel caminetto di una baita invernale
Anice Stellato
Appartiene alla famiglia delle Illiciaceae e deve il suo nome alla forma di stella che caratterizza gli occhielli dei suoi 8 piccoli frutti. Fu iimportato in Occidente solo alla fine del 1600 e possiamo dire a grandi linee che l'anice viene molto usato per dare gusto a carni di pollo, maiale e conglio, così come ci insegnano i Greci e Romani. Viene inoltre usato in molti paesi nord-europei come ingrediente irrinunciabile di dolci e bevande tradizionali
Ingredienti
Grappa, Anice Stellato, Zucchero
Gradazione Alcolica: 30°
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